تفيد نتائج دراسة طبية ان اتباع حمية غذائية تعتمد على الاوراق الخضراء والبروكلي والبراعم الصغيرة للنباتات ربما يسهم في الوقاية من الاورام اللمفاوية المسببة لسرطان الدم فيما عدا مرض هدجكين.
ففي الدراسة التي شملت اكثر من 800 اميركي مصابين وغير مصابين باورام لمفاوية غير مرض هدجكين، وجد الباحثون ان خطر الاصابة بالسرطان انخفض بنسبة 42% لمن تناولوا خضراوات اكثر.
وتبينت فائدة النباتات الخضراء كالسبانخ والكرنب والبروكلي والبراعم النباتية والقرنبيط في الوقاية من المرض.
واظهرت الدراسة ايضا دور عنصرين غذائيين في الخضر -هما الليتين والزيكانثين- في التقليل من خطر الاصابة بالاورام اللمفاوية، وكذلك الزنك الموجود باللحوم والبندق والفاصوليا.
ويصيب الورم اللمفاوي غير مرض هدجكين الجهاز اللمفاوي عند الانسان احد مكونات الجهاز المناعي الحامل لخلايا الدم البيضاء المقاومة للامراض وتسمى الخلايا اللمفاوية. ويظهر السرطان عندما تصبح هذه الخلايا غير طبيعية وتبدا في الانقسام عشوائيا.
وتساعد مضادات الاكسدة بالوقاية من هذا الضرر بتحييد الجزيئات التي تسمى انواع الاكسجين التفاعلية، وهي عناصر تنتج اثناء العمليات الطبيعية بالجسم وكذلك بسبب التعرض لدخان السجائر، واذا زادت هذه المواد عن الحد الطبيعي فانها تضر بانسجة الجسم وتسبب المرض.
وذكر احد المختصين ان الطريقة المثلى للحصول على مضادات الاكسدة هي تناول كميات من الخضراوات والفواكه لانها تحتوي على عناصر غذائية تعمل متكاملة لتمنح الانسان فوائد صحية اضافية
منقول
دخول
